Den enda sanna föreningen för sanna älskare av sann Bearnaisesås.
Denna förening drivs av intressen att bevara och utveckla Bearnaisesåsen, denna gåva till mänskligheten.
Föreningen är riksomfattande, med medlemmar från de ål-ätande distrikten i söder till palt- och renskavbröderna i norr.
Organisationen är uppbyggd kring lokalföreningar, distrikt och regioner och Landsorganisationer och styrs av det årliga Världskonventet som beslutar om stadgar, budget och övriga styrande dokument.
Maj till juni brukar normalt erbjuda föreningens medlemmar en sorts innerlig extas, då årets dragon skall skördas. En högtidstund för sanna bea-älskare.
Under " Start " uppe till vänster hittar du ett antal undermenyer. Dessa menyer är inte mindre värda bara för att de ligger under utan egentligen ligger de överst till vänster, fast under. Dessa menyer skall inte blandas ihop med menyer för mat som man i lyckliga stunder kan få i näven vid ett restaurangbesök, inte maten alltså utan menyen...
Denna site är under ständig uppbyggnad och kommer med tiden bli den naturliga samlingspunkten för oss alla som anser att Bearnaisesås är en gåva till mänskligheten.
Siten kommer så småningom att innehåller recentioner över de Bearnaisesåser världen kommer i kontakt med, i form av betyg av utseende, smak, konsistens, färg , uppläggning, serveringsskål, temp etc i en 17-gradig skala.
Redan nu finns en en blogg för kommentarer, dissningar och lovord över denna sås som väcker så mycket känslor.
Vidare kan här finnas betraktelser och minnen över ljuva stunder i denna sås närhet.
Recept tips på råvaror kommer här att finna sin naturliga hemvist.
Stjärnkockar kommer här att ge sina bästa tips samt hur man räddar en sås som har tendens att skära sig.
Bearnaisesåsskämt, självklart ! Några självklara klassiker i väntan på Riksmötet !
.